不来这么简单损失(猪皮不来丰县这么简单这道)

今天介绍的这道菜，是专门为爱美女士准备的（男人当然也可以），这道菜具有美容养颜的功效，当然了这道菜口感也不错
​​我老婆都经常喜欢吃这道菜，她经常说“能美容养颜，又好吃的菜，必须应该多吃点，说了这么多应该进入主题了，今天介绍的这道菜，就是水晶猪皮冻，这道菜做法简单、口感滑润，在沾上点料汁，口感会更好，下面教学开始
​水晶猪皮冻准备材料：猪皮二斤（刮干净毛，切成碎丁）​老抽少许食盐少许鸡精味精适量大葱四段姜片4片​水晶猪皮冻制作：猪皮下锅用开水焯一焯，捞出洗净备用，找个高压锅（别的锅也行就是时间长点），把猪皮放入高压锅，加入2000克水，放入大葱、姜片、老抽少许、鸡精、味精、食盐（放点就行），高压锅上气后，中火压20分钟
​压好后倒入炒锅中（把大葱姜捡出来），在大火炖五分钟，然后倒入容器中，上面找个东西压着，然后放入保鲜柜里，第二天美味的水晶猪皮冻就做好了
​水晶皮冻的蘸汁：青红椒末、蒜泥、味达美、米醋、香油，搅拌均匀就可以了，水晶皮蘸着这种汁非常好吃，非常简单你学会了吗？喜欢的话请关注我《丰县味道》更多精彩美食教学，每天更新，期待你的大驾