乐乐最低新战略要破千店(乐乐门店最低新战略茶饮)

新茶饮“抢店大战”进一步升级
继茶百道和书亦的“0加盟费”、奈雪“最低58万开店”之后，昨日，乐乐茶也公布了最新加盟战略
全面实施门店加速计划：50平左右的门店、35万兜底开店，超出部分全部由公司补贴；开放10个城市主题店名额，每家店最高补贴20万
可谓是一家比一家下本，2024年，究竟谁能成功突围？最低29万开店
乐乐茶加盟新政有3个关注点2024年一开年，一场围绕加盟商的“抢店大战”，已经真刀实枪地打了起来
从茶百道和书亦的0加盟费开店，到奈雪58万开店、6万元的营销补贴（期限内开店），各大品牌都放出了大招
我发现此次乐乐茶的新政策，没有调整加盟费、品牌管理费，而是通过低价吸引，主打“诚意”牌
主要有3个值得关注的信息点：1、总部兜底，最低29万就能开出一家店乐乐茶宣布，开一家不超过50平的门店，35万总部就“包干”（包含装修、设备、器具、软装等）
如果不足50平，每平减少3000元
照此计算，开一家30平的乐乐茶，最低仅需29万
即便是一些特殊选址，装修成本较高的门店，只要不超过50平，超出部分全部由总部“兜底”补贴；门店超过50平，每平增加3000元成本
而且从设计到营业，根据门店情况也会限制交付时间，超出时间总部补贴租金
同时鼓励多店经营：开设3家及以上门店，根据年度实际订货金额，给予5-7个点的补贴
“茶饮加盟市场竞争激烈，乐乐茶的核心差异化就是总部敢于‘兜底’
”蔡炜表示
2、20城开设城市主题店，提升品牌势能乐乐茶的第二个举措是全面提升品牌势能
品牌是流量的保障，而门店则是塑造品牌的关键载体，“今年要在全国20个城市开设城市主题店
”蔡炜说，主题店都是一店一策划、融入城市文化的，比如武汉计划开设黄鹤楼主题店，沈阳要开故宫主题店，成都则是与当地市井文化相关的主题
“每一家店都专门策划设计，必须达到惊艳的效果，拉升乐乐茶的品牌影响力，开放的10个主题店名额也有专项补贴，一家最高补贴20万
”3、重点加密江浙沪，同步发力东三省以江浙沪为大本营的乐乐茶，在今年的重点市场上，也更加开放了
乐乐茶今年重点发力2个区域：一方面进一步加密大本营江浙沪的门店，形成更优的供应链协同效应，降低运营成本；另一方面重点渗透东三省
“过去一年乐乐茶在东北开出10多家门店，营收状况超出预期，今年会持续发力
”蔡炜告诉我
开放加盟7个月乐乐茶到底做的怎么样？去年8月份，以直营起家的乐乐茶首次开放了加盟，四川、山东、安徽、福建首批加盟门店同时开业，最好的门店创造了单店日均3万，最高日出2500杯的成绩，吸引了很多行业人的关注
如今7个月过去了，乐乐茶的生意到底怎么样？在这次加盟政策调整之际，我采访了解到：门店数翻了3倍，新进入30个城市截止到发稿前，乐乐茶已经开出了近500家门店，覆盖70多个城市，其中200+是直营门店，其余的则为加盟门店（其中约40家正在装修）相当于7个月时间开出了近300家加盟门店
相比于去年上半年，门店数翻了3倍多，其中200多家加盟门店，实现了月均20万+的营收
新增的300多家门店，在江浙沪之外，新进入30个城市，比如四川成都、东北的沈阳、长春，中部的安徽合肥、芜湖等地区
在行业加盟商抢夺激烈的2023年，乐乐茶之所以能取得这样的成绩，蔡炜总结道：”根本原因是我们的加盟政策没有更改过，坚持轻快的投资模型一开始就想好了，没有让合作伙伴走弯路
”今年，“乐乐茶计划开拓更多空白市场，新增600~800家门店，至少在70个城市开出首城首店，年底门店突破1000家
”蔡炜介绍
打磨街边小店模型，店均超30万开放加盟后，乐乐茶也在逐步突破固有渠道
在开放加盟之前，乐乐茶以购物中心、热门商圈为主要渠道，大店模型为主流，匹配双品类经营
去年，乐乐茶尝试了新的渠道和店型
在上海吴江路和淮海路各开了一家街边小店
面积约30平，月均营收稳定在40万以上
小店模型逐渐成熟，“上海五环之外惠南镇的街边店，30多平、日均营收也能破万
”蔡炜进一步介绍，临街小店的门槛低、回报周期短，更易存活，2024年要重点布局
首次试水下沉市场，业绩表现超预期去年，乐乐茶也首次走出一二线城市，试水下沉市场，经过半年多的开拓，也拿到了成绩单
“2023年，乐乐茶一共开出50+家下沉市场门店，整体业绩表现超出预期
”蔡炜举例，江苏启东市的首城首店是 2023年10月开业的，截止到现在，月营收稳定在40万左右
溧阳市首店的月营收也能做到30万+
在门店下沉布局上，乐乐茶优先选择了品牌影响力集中的江浙沪下沉市场
“业绩超预期，一半以上下沉市场伙伴都开了二店和三店
”茶饮市场已趋向饱和从跑马圈地转入差异化发展去年在咖门万有引力峰会上，乐乐茶CEO李明博表示：“茶饮市场已趋向饱和，必须从跑马圈地转入差异化发展
”“琳琅满目的茶饮品牌坐落街头，消费者越发需要一个选择理由
”乐乐茶把这个理由聚焦到了性价比上，锁定15~20元价格带，快人一步提升品质和服务
比如实施“产品升级计划”，李明博提前剧透了近期的产品升级计划：“乐乐茶的乳品将会进行一轮大升级，更高品质但产品价格不涨
”除了升级原料，还通过产品创新提升性价比
比如最近乐乐茶上新的“白脱”系列，在牛奶中加入黄油，以海上复古风为设计风格
网友评论，“15块钱就能买到的海派风华，简直不要太值”
“好产品自己会说话，在产品测试期，依靠自然流量就撬动了大量自来水分享传播
”李明博表示
前几年是新茶饮发展的黄金时代，品牌能快速跑马圈地，而这两年，市场竞争日趋饱和，品牌必须走差异化
中国连锁经营协会联合美团发布《2023新茶饮研究报告》显示：截至2023年8月，大陆新茶饮门店总数约51.5万家，相比2020年年底的37.8万家，增长超36%
广东省茶饮门店的饱和度更高，广州、深圳、东莞成为2023年“新茶饮万店城市”，其中广东就有超1.5万茶饮家
“供给少时，怎么做都是对的；供给多时，需要更明确的定位和差异化才能找到生态位
”李明博说