日常(翻炒西红柿大头菜鱼丸我是)

火爆大头菜配刷脂汤
大家好，我是沫沫妈妈
今天做一个西红柿炒蛋，一个火爆大头菜
今天没有做肉菜，所以就炒一个鱼丸
·西红柿炒出沙之后撒点盐，然后把鸡蛋放进去一起翻炒
大家炒西红柿的时候喜欢放糖吗？我是喜欢放一点糖，这样可以去除一下西红柿中的酸味
这样一道简单的西红柿炒蛋就做好了
·下面做火爆大头菜
锅中油热之后放辣椒段、葱花、蒜片炸香，然后把包白菜放进去翻炒，全程要大火翻炒，这样大白包白菜不容易出水
调料就放点生抽和盐就可以了
这道菜的灵魂就是出锅之前加一点点糖，味道特别好吃
·下面炒一个鱼丸
锅中油热之后下入鱼丸翻炒，炒一会之后再把烧烤料放进去一起翻炒，中途也不用加盐，这样味道就已经可以了
·我又做了一个刷脂汤
把鸡蛋煎熟，两面煎熟之后拿出来盛出备用
·锅中留一点点油，把萝卜丝炒一下，这样可以去一下萝卜中的辛辣的味道
把切好的鸡蛋放进去加点清水，这样做出来的汤是奶白色的，特别鲜美好喝
·出锅前再撒一点盐、白胡椒、葱花和香菜就可以了
是不是特别漂亮？这样一道简单的三菜一汤就做好了，是不是看着很有食欲？