夏季开胃菜(美食头条锅中牙签翻炒)

蜜汁叉烧肉五花肉中放叉烧酱，老抽，盐，蜂蜜，用手抓匀，腌制十分钟用锡纸把腌过的五花肉包起来，放入奔腾的压力锅中
把压力锅的按钮指向无水焗档，按无水焗蛋公公 等跳闸后拿出来凉凉切片儿 蜜汁长沙肉就做好了
香辣牙签肉瘦肉切片儿放食盐，料酒，生抽 淀粉基金，胡椒粉抓匀，腌五分钟
用牙签把肉穿好，锅中倒油油温七成热 把穿好的牙签儿肉放入锅里，油中炸至呈金黄色，炸熟捞出 沥干油 分
锅中留少量的油，放孜然粉，辣椒粉翻炒均匀，把炸好的牙签肉放入锅中 ，翻炒均匀，出锅食用
爆炒猪肚丝猪肚丝用盐和碱的混合物反复清洗到没有粘液 ，烧开水放猪肚焯水三分钟，捞出过冷水
猪肚放压力锅中，压力锅中放适量的清水 ，然后放姜片儿，花椒，八角，食盐煮到喜欢的程度， 捞出过冷水切丝备用
玻璃放适量的食用油，放入香葱末，猪肚丝，放少量的生抽， 白糖，少量的食盐，香油，辣椒油翻炒均匀，出锅装盘
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